Terwyl u bak, sal u kombuis gevul wees met grondboontjiegeure, die kombinasie van versuikerde lemoen en grondboontjies is baie interessant - u moet dit beslis probeer. Vir hierdie koek moet u grondboontjiebotter neem.
Dit is nodig
- - 350 g grondboontjiebotter;
- - 150 g meel;
- - 150 g suiker;
- - 4 eiers;
- - 2 eetlepels. eetlepels versuikerde lemoenvrugte;
- - 2 teelepels vanieljesuiker, bakpoeier.
Instruksies
Stap 1
Plaas die grondboontjiebotter, vanieljesuiker en suiker in 'n diep bak. Maal hierdie bestanddele in 'n taamlik sagte massa. Voeg een eier op 'n slag by en klits die mengsel deeglik na elkeen. Meng meel met bakpoeier, voeg versuikerde lemoenvrugte by, voeg hierdie bestanddele by die eier-olie mengsel, roer. Die grondboondeeg is dus gereed vir 'n interessante koek.
Stap 2
Berei nou die vorm voor - smeer dit net met botter of groente-olie, u kan dit eerder met bakpapier bedek. Bak by 180 grade vir ongeveer 40 minute. Die laaste tien minute bak word aanbeveel om die bakplaat met 'n vel foelie te bedek.
Stap 3
Haal die voltooide grondboontjiekoek met versuikerde vrugte uit die oond, koel dit effens af sonder om dit uit die vorm te haal. Plaas die koek daarna in 'n opdienbak, strooi poeierpoeier bo-oor en versier dit met groot stukke versuikerde vrugte. So 'n koek kan in die vorm van versuikerde vrugte-toebroodjies bedien word - dit sal baie interessant en oorspronklik wees.
Stap 4
U kan die versuikerde grondboontjiekoek warm bedien of heeltemal verkoel. As dit afgekoel is, is dit ook lekker, dit word 3-4 dae in die yskas gebêre. Ideaal vir onversoete tee of melk.
