Varkvet bevat afgeleides van waardevolle onversadigde vetsure en is nuttig in klein hoeveelhede. Poli-onversadigde aragidoonsuur, essensiële vitamien F en vetsure soos linoleïen, linoleen en ander is ook by hierdie produk ingesluit. Daarbenewens bevat vet vetoplosbare vitamiene A, D, E en karoteen. Sout die sny self.
Dit is nodig
- - varkvet op die vel;
- -knoffel;
- -swart peper;
- - lourierblaar;
- -karwe;
- -Rooipeper;
- -sout;
- -hp-suneli.
Instruksies
Stap 1
Maak eers inkepies op die varkvet, en sny dan die knoffel in dun skywe. Breek twee lourierblare in stukke, sit die knoffel en die lourierblaar op die varkvet en druk dit met die hande in die oppervlak van die spek.
Stap 2
Druk die swartpeper en die oorblywende lourierblaar in 'n vysel. Voeg 'n paar eetlepels komyn en sout by en verpletter ook. Voeg dan die suneli-hoep en rooipeper by, meng. Besprinkel die varkvet met hierdie mengsel en sout die oorblywende sout goed oor.
Stap 3
Die laaste stap om spek te maak, is om dit styf in folie of perkamentpapier toe te draai en dit 'n halwe dag lank by kamertemperatuur te laat. Na - plaas die produk vir 'n week in die yskas. Dan kan die vet gevries word.
