Amandel-tulpe is bros koekies wat soos skerwe lyk. Dit verskil nie net in sy wonderlike smaak nie, maar ook in die gemak van voorbereiding. So 'n lekkerny sal in een aand geëet word.
Dit is nodig
- - aartappelstysel - 6 eetlepels;
- - amandelvlokkies - 0,3 koppies;
- - suiker - 1/4 koppie;
- - olyfolie - 1/4 koppie;
- - eierwit - 1 st.
- - suurlemoenskil - 1/2 teelepel;
- - sout - 1/4 teelepel;
- - amandelekstrak - 1/4 teelepel.
Instruksies
Stap 1
Meng rou eierwit, olyfolie, amandelekstrak, aartappelstysel, gerasperde suurlemoenskil, korrelsuiker en sout in 'n taamlike diep koppie. Meng hierdie bestanddele goed saam.
Stap 2
Nadat u die bakplaat met 'n spesiale silikoonmat bedek het, plaas u 6 amandelverbindings daarop op 'n voldoende groot afstand van mekaar. Smeer die resulterende homogene deeg teen hierdie tempo - 2 teelepels per koekie. Smeer die resulterende koeke saggies met die agterkant van 'n lepel in 'n sirkel waarvan die deursnee ongeveer 7,5 sentimeter is.
Stap 3
Besprinkel elke koekie met 'n teelepel amandelvlokkies, stuur dit na die oond, waarvan die temperatuur 190 grade is, en bak dit 7-9 minute, nie meer nie.
Stap 4
Nadat die tyd verby is, haal u elke koekie met 'n spatel versigtig van die bakplaat af en plaas dit op 'n deegroller of byvoorbeeld 'n wynbottel. Druk die amandelverbindings liggies teen die gereg en laat dit heeltemal afkoel. Koekies kan natuurlik rond gelaat word, maar die halfsirkelvormige vorm maak hulle baie mooier.
Stap 5
Bak koekies van die oorblywende deeg op presies dieselfde manier. Die amandelrobbe is gereed!
