'N Skottel gevulde kalfsvleistong kan die liggaam verryk met 'n hele reeks B-vitamiene. Die oorspronklike smaak, fyn struktuur en 'n wye verskeidenheid allerhande geregte maak hierdie gereg 'n lekkerny.
Dit is nodig
- - tale 6 stuks.;
- - vark of beesvleis 200 g;
- - kaas 50 g;
- - 1 kop knoffel;
- - hardgekookte eiers 3 stuks.;
- - spek 50 g;
- - gemaalde swartpeper, sout.
- - plantaardige olie 0,25 koppies;
- - botter 70 g;
- - droë witwyn 1 glas;
- - water.
Instruksies
Stap 1
Skraap die tonge voor kook, kook dan en sny die middel uit. Meng die pulp wat uit die tonge versamel is met fyngekapte varkvleis of kalfsvleis. Voeg dan blokkies kaas, geskilde en gekapte knoffel, fyngekapte eiers, spek, sout en peper na smaak by.
Stap 2
Vul die tonge met die resulterende mengsel, sit op 'n bakplaat, gooi die sous oor, voeg 'n bietjie water by sodat die tonge met die sous bedek is, sit dit in 'n oond wat voorverhit is tot 200 grade.
Stap 3
Bak vir ongeveer 20-25 minute en laat dit dan op matige temperatuur prut. Sit gebraaide aartappels, kapokaartappels of gekookte rys voor as bykos.
