Finse wrongelkoek is baie maklik om voor te berei en baie suksesvol in verskillende geurkombinasies. Die Finne gebruik bessies vir die vulsel, wat in die kort tydperk van die noordelike somer ryp word. Ons het baie meer geleenthede om hierdie lekkerny te diversifiseer - u kan u verbeelding vrye teuels gee en eksperimenteer met u eie opsies. Een van die meer ongewone kombinasies is klassieke vanielje met tee-rooskonfyt.
Dit is nodig
- - 2 meelglase meel;
- - 150 g botter;
- - 4 eiers;
- - 200 g suiker;
- - 1 teelepel bakpoeier;
- - 400 g maaskaas (vetarm);
- - 50 g suurroom (10%);
- - 50 g room (15%);
- - 1 teelepel vanieljesuiker;
- - 2 eetlepels. lepels roosblaarkonfyt;
- - 2 knippies sout.
Instruksies
Stap 1
Knie die deeg in 'n aparte bak van sagte botter, meel, 100 g suiker, een eier, bakpoeier en sout. Meng al die bestanddele deeglik en laat die deeg 'n bietjie brou, bedek dit met kleefplastiek of 'n klam linnehanddoek. Die voltooide deeg moet dieselfde wees as kortbrood.
Stap 2
Ons meng al die res van die bestanddele met 'n menger. Die gevolglike wrongelmassa moet geurig, plastiek en effens korrelig wees.
Stap 3
Sit die voorbereide deeg in 'n multikookbak wat met botter gesmeer is, en vorm sye daaruit. Druk die deeg saggies af en maak die deeg glad sodat dit die verligting van die onderkant van die multikookhouer heeltemal herhaal. Sit die vulsel in 'n mandjie deeg en verseël dit versigtig met die palm van u hand om die voorkoms van lugsakke uit te skakel.
Stap 4
Ons stel die multikooker op die bakprogram en die kooktyd is 1 uur. Bring die maaskaastert na die geluidsein nog 20-30 minute gereed in die modus "Verwarming".
Stap 5
Laat die koek effens afkoel en haal dit uit die multikookpan met behulp van 'n stoomhouer.
