Verrassingsgeregte kan op verskillende maniere gekook word. U kan kaas, kruie, botter as vulsel gebruik. Die koteletjies sal sekerlik alle lede van u gesin behaag.
Dit is nodig
- - 1 hoenderborsie;
- - 50 g botter;
- - 200 g broodkrummels;
- - 1 eier.
Instruksies
Stap 1
Slag die bors. Haal die vel en alle bene daaruit. Draai die filette in plastiek toe en klits 'n bietjie met 'n hamer. Moenie afknip totdat gate gevorm is nie. Vee die filette af met sout en peper en hou dit eenkant.
Stap 2
Klits die eier met 'n vurk en voeg die koeksoda daarby. Voeg speserye by en meng goed met 'n vurk. Vir die vulsel moet u botter gebruik. Smeer die geklitste filet op die tafel, sit 'n stuk botter binne-in en rol die vleis in 'n rol.
Stap 3
Rol die rol dan aan alle kante. As u nie broodkrummels byderhand het nie, kan u die brood in die oond droog en dan tot krummels maal.
Let veral op die rande van die patty. Daar mag geen gate wees nie, anders lek die vulsel in die pan.
Stap 4
Braai die kotelette in 'n groot hoeveelheid olie in 'n warm pan. Draai die kotelette saggies sodat die pan nie strooi nie. Braai dit aan albei kante.
