Aangesien daar dosyne of selfs honderde resepte vir neutmuffins is, waarom probeer ons nie halva as vulsel gebruik nie?
Dit is nodig
- Vir 6 medium muffins:
- - 140 g meel;
- - 1 teelepel bakpoeier;
- - 75 g suiker;
- - 1 groot suur appel;
- - 0,5 teelepel kaneel;
- - 0,5 eetlepels. suurlemoensap;
- - 25 g botter;
- - 50 ml melk;
- - 50 g suurroom;
- - 0,5 teelepel vanieljegeursel;
- - 1 eier;
- - 60 g takhinny halva;
- - 0,5 eetlepels. suiker en 0,5 teelepel. kaneelbolaag.
Instruksies
Stap 1
Voorverhit die oond tot 180 grade. Sif meel, bakpoeier en suiker in 'n groot bak. Smelt die botter en koel effens.
Stap 2
Meng apart met 'n vurk: eier, suurroom, vanielje en melk. Roer gesmelte botter by.
Stap 3
Skil die appels, sny in klein blokkies en meng met suurlemoensap, kaneel en 'n teelepel suiker. Meng met vloeibare bestanddele. Voeg meelmengsel by en roer vinnig en nie baie deeglik met 'n spatel nie. Voeg halva in blokkies in en meng weer.
Stap 4
Vul die vorms met twee derdes, strooi suiker gemeng met kaneel oor en stuur dit vir 'n kwartier na die voorverhitte oond. Ons kyk na die gereedheid met 'n tandestokkie. Verkoel en sit voor.
