Heerlike dog gesonde tert gemaak van koring en rogmeel. Die belangrikste ding is die maer pastei, hoewel dit baie bevredigend blyk te wees. 'N Bevrore groentemengsel word gebruik vir versiering.
Dit is nodig
- - 1 glas koringmeel;
- - 1 glas rogmeel;
- - 1 glas kekerertjies;
- - 2 uie;
- - 150 ml water;
- - 100 ml groente-olie;
- - 5 knoffelhuisies;
- - swartpeper, sout, verskillende groente vir versiering.
Instruksies
Stap 1
Week die kekerertjies oornag in water. Kook dit dan sag - jy kan op die stoof of in 'n snelkoker sit as daar een in die kombuis is.
Stap 2
Skil die ui en knoffel. Sny die ui in halwe ringe en sny die knoffel in dun skywe. Sit in 'n pan met warm groente-olie, peper na smaak. Braai tot goudbruin.
Stap 3
Knie deeg van koring en rogmeel met water en olie. Sout die deeg, knie dit met die hand - dit moet nie aan u hande vassit nie. Die deeg sal blink wees.
Stap 4
Plaas die gebraaide ui en knoffel in 'n mengbak, sout en kap tot glad saam met die gekookte kekerertjies. U kry die vulsel vir ons oop pastei op rogmeel.
Stap 5
Bedek 'n oondbak met groente-olie, sit die deeg daarin, versprei dit eweredig oor die oppervlak. Smeer die kekerertjievulsel oor die deeg. Versier die bokant van die tert met verskillende groente, u kan 'n bevrore groentemengsel koop - dit werk goed vir hierdie resep, die tert word baie voedsamer.
Stap 6
Sit die skottel in die oond, bak die oop kekerertaart op rogmeel by 180 grade vir ongeveer 40 minute. Na die bak kan die voltooide koek dadelik bedien word of vooraf afgekoel word.
