Verras jou vriende wat na die lig loer: bedien 'n knapperige, soet cornflake-roomys vir nagereg!
Dit is nodig
- Vir 5 porsies:
- - 35 g klapper;
- - 0,5 teelepel kaneel;
- - 60 g koringvlokkies;
- - 4 teelepels heuning;
- - 0,5 eetlepels. melk;
- - 175 ml plantolie;
- - 1 eier;
- - 500 g vanieljeroomys.
Instruksies
Stap 1
Berei die roomys voor: haal dit uit die vrieskas en laat dit effens smelt sodat u bolletjies kan vorm met 'n spesiale lepel of twee gewone eetlepels. Plaas dit op 'n bakpapierbedekte oppervlak en verkoel dit vir 'n uur.
Stap 2
Maal die koringvlokkies: plaas dit in 'n sak, draai dit in 'n handdoek en rol 'n koekroller 'n paar keer daaroor. Voeg dan klapper en kaneel by die fyngedrukte vlokkies. Meng deeglik in die sakkie en gooi dit in 'n ruim bord: dit moet maklik wees om die broodkrummels roomys te rol!
Stap 3
Klits die eier en 'n bietjie melk in 'n aparte bak saam met 'n handklitser.
Stap 4
Berei 'n lepel of spatel voor en haal die roomysballetjies uit die vrieskas. Rol dit vinnig, eers in die broodkrummels, dan in die eier en weer in die broodkrummels. Help jouself met 'n spatel of lepel: die warmte van jou hande smelt die roomys baie vinnig! Sit dit weer op die perkament en stuur dit vir 'n paar uur terug vrieskas toe.
Stap 5
Verhit olie in 'n pan soos vir diepvetbraai. Sit die spasies om die beurt daar en braai tot goudbruin aan alle kante (ongeveer 25 sekondes), onthou om dit versigtig om te draai! Sit dit dadelik voor saam met u gunsteling bolaag, soos room, heuning, of sjokolade-bolaag.
