Die bruschetta-gereg laat gaste nie lank wag nie. 'N Klassieke Italiaanse versnapering word binne 15 minute voorberei.
Dit is nodig
- - 2 stukke rogbrood;
- - 200 g tamaties;
- - 100 g fetakaas;
- - speserye "khmeli-suneli";
- - sonneblomolie;
- - kop knoffel;
- - sout.
Instruksies
Stap 1
Om hierdie gereg te begin gaarmaak, moet u 2 stukke rogbrood verwerk. Dit is raadsaam om dit in 'n broodrooster te kook. As dit nie moontlik is nie, kan u die roosterfunksie in die mikrogolfoond gebruik. Die brood kan ook in 'n pan gebraai word en daarna met 'n knoffelhuisie gevryf word.
Stap 2
Kap die tamaties fyn, bedek dit met sonneblomolie en sout.
Stap 3
Sny die fetakaas in blokkies. Sorg dat die kaas drie maande verouder, anders smaak dit bitter.
Stap 4
Plaas tamaties en kaas op geroosterde broodskywe. Strooi die hop-suneli-geursel bo-oor. Hierdie speserye is die beste, aangesien dit terselfdertyd basiliekruidblare, pietersielie, uie en lourierblare bevat. Sout die toebroodjies liggies sout.
