Verheug jou man deur 'n heerlike, hartlike en gesonde "Man's Power" slaai voor te berei. Hierdie slaai is van toepassing op mansvakansies, sluit dit in die spyskaart op die naamdag, tydens jou man se verjaardag.
Dit is nodig
- - 'n halwe kilo hoenderfilet;
- - 3 hoendereiers;
- - 1 bossie Chinese kool;
- - ¾ glase okkerneute;
- - 'n halwe glas swartbroodbeskuit;
- - 1 suurlemoen;
- - 1 rooi tamatie (vir versiering);
- - 250 g mayonnaise;
- - groente van dille of pietersielie.
Instruksies
Stap 1
Spoel die hoender uit, plaas dit in 'n kastrol en laat dit vir 'n uur op lae hitte prut. Geur met sout kort voor kook. Kook die eiers in soutwater.
Stap 2
Terwyl die vleis en eiers kook, berei u al die bestanddele voor wat u benodig. Sny die Chinese kool in repies. Maal okkerneute in 'n blender of sny dit in klein stukkies met 'n mes.
Stap 3
Rasper gekookte eiers op 'n fyn rasper. Sny die hoender in klein blokkies. Sit al die afgewerkte bestanddele, behalwe die eiers, in 'n slaaibak, voeg beskuitjies, mayonnaise by, gooi die slaai saam met die sap van een suurlemoen en meng alles deeglik.
Stap 4
Versier die bokant van die slaai met gekapte eier en versprei dit eweredig oor die hele oppervlak. Maak in die middel van die slaai 'n tamatieroos en lê die pietersielie- of dilleblare uit. Maak 'n roosblom soos volg: Neem 'n harde tamatie en sny die vel af in 'n dun, spiraalagtige laag. Rol die spiraal op om 'n roos te vorm.
Stap 5
Heerlike, voedsame en gesonde "Man's Power" slaai is gereed om te eet. Sit die slaai dadelik voor nadat dit gekook is, sodat die beskuit in die slaai nie geweek word nie.
