Pienk salm is die grootste en kleinste salm. Pienk salmvleis, hoewel dit effens minderwaardig is as die meeste Stille Oseaan-salm, is steeds 'n baie lekker en voedsame produk. In winkels kan pienk salm gevries en verkoel word, sowel as gerook en gesout word. Mannetjies pienk salm is vetter as wyfies, maar wyfies het 'n smaaklike kaviaar. So, hoe kan jy hulle onderskei as jy koop?
Instruksies
Stap 1
Die vroulike pienk salm is gewoonlik kleiner in grootte as die mannetjie. Sommige mannetjies pienk salm kan 4 tot 4, 5 kg gewig bereik, terwyl die gemiddelde gewig van 'n wyfie 1,5-2 kg is. Maar eintlik is dit nie 'n aanduiding nie, aangesien die grootte van die vis afhang van sy habitat; in sommige streke kan die mannetjie so min as 350-500 g wees.
Stap 2
Vroulike vleis is oor die algemeen droër as manlike vleis. Maar hierdie teken kan slegs bepaal word deur visvleis te proe. As die vis gevries is, is dit onmoontlik om te sê of die vleis vet is of nie.
Stap 3
U kan 'n pienk salm manlik van 'n wyfie in 'n winkel onderskei volgens hul kleur. As u haar vergelyk, kan u sien dat die wyfie, soos gewoonlik in die natuur die geval is, 'n meer gewone voorkoms het. Sy het gladder buitelyne en kleuroorgange, in die algemeen lyk sy grys en rustiek, terwyl die mannetjie inteendeel helderder en growwer lyk.
Stap 4
Nog 'n betroubare manier om 'n wyfie van 'n pienk salm te onderskei, is om hul koppe, of eerder die vorm van hul koppe, te vergelyk. Die mannetjie se kop is langer en puntiger. Die kake is taamlik sterk verleng en as 't ware boontoe gebuig. Uiterlik het die neus van die mannetjie 'n taamlike roofsugtige voorkoms. Die wyfie se kop is effens kleiner, meer afgerond en met 'n baie stomp neus.
Stap 5
Ook by die vroulike pienk salm het die hakvin 'n effense verlenging, terwyl by die mannetjie dieselfde vin absoluut gelyk is, daarom is dit effens kleiner.
Stap 6
As die manlike pienk salm daarin kon slaag, kan dit maklik aan sy rug uitgeken word. Benewens die feit dat mans sowel as wyfies 'n bruin-wit-groen kleur poets en verkry, kry mans onder andere 'n ander liggaamsvorm wanneer hulle in vars water ingaan. 'N Soort kenmerkende bult verskyn op hul rug (vandaar die naam van die vis - pienk salm). Die wyfie se agterkant bly plat en redelik reguit.
