Dink u aan wat u geliefde man moet voed? Die slaai van "manlike kompliment" is heerlik, hartlik en regtig manlik.
Dit is nodig
- - beesvleis 400 g
- - vars tamaties 3 stuks.
- - aartappels 2 st.
- - uie 2 st.
- - wortels 1 st.
- - mayonnaise
- - knoffel
- - asyn
- - gemaalde swartpeper
- - sout
Instruksies
Stap 1
Die slaai word eenvoudig en vinnig voorberei. Ons kies 'n stuk goeie lae-vet beesvleis en kook dit in 'n klein hoeveelheid water, wat eers gesout moet word, kook met 'n lourierblaar (3-4 stukke), sit een wortel en 'n halwe ui hier. As u kruie het, kan u pietersielie sit. Kook die vleis tot sag. Laat dit effens afkoel en sny in klein blokkies.
Stap 2
Skil een groot ui en sny in halwe ringe. Gooi die gekapte ui in 'n aparte bak met 9% asyn en laat dit vir 30 minute marineer en dreineer die asyn.
Kook twee medium aartappels in hul uniform tot sag, laat dit effens afkoel, verwyder die skil en sny in stukke van dieselfde grootte as die beesvleis.
Ons sny ook drie tamaties in blokkies (ons doen dit laaste, sodat die sap van die tamaties nie voor die tyd uitstroom nie).
Stap 3
Meng al die bestanddele saggies, voeg 'n bietjie sout by, strooi liggies gemaalde swartpeper oor. En aan die einde skil ons 'n paar knoffelhuisies (wat nie van pittig hou nie, maar 1 kruidnagel kan neem) en druk dit in mayonaise, meng deeglik en geur ons slaai. Hierdie slaai is gewoonlik gewild onder mans.
