Spanspek is die vrug van die somer. Sy is baie sappig, soet. So hoekom reël jy nie 'n vasdag op 'n spanspek nie, want dit is so lekker, gesond en bevat min kalorieë.
Spanspek bevat 'n groot hoeveelheid minerale soute, organiese sure, vitamiene en spoorelemente. Dit bevat ook genoeg yster, vitamien C is meer as drie keer in waatlemoene. Spanspek bevat inositol - 'n middel wat haarverlies voorkom, het 'n gunstige uitwerking op die lewer en maag.
Melon vasdae is ideaal vir mense met kardiovaskulêre siektes, nier- en lewersiektes.
Die kern van 'n spanspekdag is soos volg: gedurende die dag moet u 1 kg spanspek per 10 kg liggaamsgewig verbruik. Dit wil sê, as u gewig 60 kg is, sal u norm 6 kg wees, wat in 5-6 onthale verdeel moet word. As u voortdurend honger voel, wat moeilik is om te verduur, kan u die spanspekaanvulling aanvul met 1-2 snye swartbrood.
Spanspekke word in verskillende lande anders geëet. In Engeland moet daar byvoorbeeld 'n stukkie spanspek tydens die ontbyt wees. Amerikaners begin hul dag met 'n glas water en 'n stukkie spanspek. Die Franse gebruik spanspek as nagereg.
In die lande van die Midde-Ooste word spanspek vars bedien of gepekel met vleisgeregte. Ons is gewoond daaraan om vars spanspek te eet, maar Italianers verkies ingelegde spanspek. Om dit te doen, word dit in asyn gedoop, suiker word bygevoeg en vir 10-12 uur gemarineer. Probeer dit, miskien sal u daarvan hou.
