Dit is eenvoudig onmoontlik om by 'n smaaklike en geurige gemmerbrood verby te gaan. Dit vind baat by heuning en die smaak van u gunsteling neute. En die belangrikste is dat dit maklik is om dit te kook en dat u dit saam met u kinders kan doen. Dit was heuning gemmerbrood wat die eerste resep was wat my ouma my geleer het, en ek my kinders.
Dit is nodig
- - koringmeel - 2 koppies;
- - wit of bruinsuiker - 'n halwe glas;
- - lindheuning - 150 gram;
- - hoender eier - 1 stuk;
- - gunsteling neute - 50 gram;
- - suikergoed bakpoeier - 'n halwe sak;
- - gemaalde naeltjies en kaneel - opsioneel.
Instruksies
Stap 1
Neem 'n diep bak en breek die eier saggies daarin. Voeg suiker by, maal. Meng met naeltjies, kaneel, bakpoeier, meel en knie die deeg deeglik sonder klonte. U kan verskillende kombuistoestelle gebruik, maar die beste resultate word behaal as u behoorlik met u hande werk.
Stap 2
Om die gemmerbrood 'n mooier donker kleur te gee, is dit nodig om 'n verbranding te maak. Smelt 'n paar teelepels wit suiker in 'n pan op lae hitte tot bruin. Verdun met twee eetlepels water en laat dit kook. Meng met heuning en voeg dit by die deeg. As daar geen tyd of begeerte is om gebrand te kook nie, kan u bruinsuiker gebruik.
Stap 3
Voorverhit die oond dan tot 170 grade. Smeer 'n bakplaat met botter, strooi dit met meel en sit die deeg daarop en gee die vorm van 'n ronde koek. Strooi die deeg bo-oor met u gunsteling gekapte of heel neute. En bak tot ongeveer 20 minute goudbruin. Gereedheid kan bepaal word deur die gemmerbrood met 'n dun houtstokkie deur te steek. As daar geen deeg meer oor is nie, is die gemmerbrood gereed.
