Dit gebeur so dat die gasvrou nie die hoeveelheid gemmerbrood getel het nie en dat dit effens verouderd is. Gooi van bakkeryprodukte is nie toegelaat nie, en dit is jammer vir die geld wat spandeer word. 'N Uitstekende oplossing in so 'n situasie is om 'n koue koek voor te berei wat nie nodig is nie. Selfs 'n onervare gasvrou kan so 'n koek hanteer, en dit duur nogal 'n bietjie tyd, ongeveer 'n halfuur.
Dit is nodig
- Om te kook, benodig u:
- - gemmerbrood - 0,5 kg;
- - piesangs - 2 stuks;
- - suurroom - 500 g;
- - versiersuiker - 100 g;
- - neute - 1 glas.
Instruksies
Stap 1
Eerstens berei ons al die bestanddele voor: ons sny die peperkoek in die lengte, die dikte van die snye mag nie meer as 1 cm wees nie. Skil die piesangs en sny dit in sirkels van 0,5 cm. Kap die geskilde neute (u kan grondboontjies neem of okkerneute) met 'n skerp mes en braai in 'n droë braaipan.
Stap 2
Terwyl die neute rooster, berei 'n room suurroom en poeiersuiker voor. Plaas die gefermenteerde melkproduk in 'n bak, voeg poeier suiker by en klits dit twee tot drie minute met 'n klitser of menger.
Stap 3
Ons kies 'n geskikte houer vir die koek, dit kan 'n bak of 'n klein bakkie wees. Ons bedek die houer met kleefplastiek en begin die koek opvang. Ons smeer 'n laag gemmerkoek, maak dit oorvloedig met suurroom, sit skywe piesangs en strooi gekapte geroosterde neute oor. Ons herhaal ons s'n totdat al die bestanddele op is. Van tyd tot tyd moet u die bestanddele met u hande stamp, sodat die koek redelik dig word.
Stap 4
Ons verwyder die afgewerkte koek vir 6 - 8 uur in die yskas, waarna ons dit uit die vorm op 'n plat skottel draai, bedek met die oorblyfsels suurroom, strooi neute of gerasperde sjokolade oor.
Om die koek sappiger te maak, kan die hoeveelheid suurroom in die resep verhoog word.
