Champignons wat met kwarteleiers gebak word, kan as versnapering of as ontbyt bedien word. Hierdie gereg blyk baie bevredigend te wees, dit het 'n baie helder en pragtige voorkoms en 'n aangename smaak.
Dit is nodig
- - 4 groot sampioene;
- - 4 kwarteleiers;
- - 1 eetlepel. 'n lepel suurroom;
- - 50 g van enige kaas;
- - sout en kruie na smaak.
Instruksies
Stap 1
Was die sjampanje, sny die bene versigtig af en bedek die doppies met 'n bietjie suurroom. Plaas dit dan onderstebo op 'n bakplaat en bak dit by 180 ° C vir 10 minute.
Stap 2
Sout die sampioene na die bestemde tyd, vul dit met gerasperde kaas en breek 'n gesaagde eier daarin, en wees versigtig om die integriteit van die eiergeel nie te beskadig nie. Voeg dan 'n bietjie sout by en strooi weer kruie oor.
Stap 3
Bak die gevulde sampioene in die oond tot die proteïen stol. Haal dit uit en sit dit voor terwyl dit nog warm is.
