Blueberry is 'n bessie wat voordelige eienskappe vir die liggaam het. Nie verrassend nie, bak baie mense bloubessie-tertjies, wat bekend is vir hul unieke smaak en aroma. Bloubessies kan nie net in pasteie gebruik word nie, maar ook as vulsel vir pannekoeke, pasteie of kluitjies.
Dit is nodig
- - 'n glas koringmeel;
- - 3 eiers;
- - bloubessies 1 glas;
- - 'n halwe teelepel koeksoda;
- - 'n glas suiker;
- - 2-3 eetlepels semolina;
- - groente-olie vir die smeer van die vorm.
Instruksies
Stap 1
Bloubessietert is vinnig gaar en die deeg is beskuitjies. Klits die eiers en suiker in 'n diep bak in 'n digte skuim. Om die deeg goed te laat rys, moet dit versadig wees met suurstof. Sif die meel goed om dit te doen. Strooi meel in die geklitste eiers in klein porsies. Die deeg word met sagte bewegings geknie met 'n lepel of spatel.
Stap 2
Voeg soda by die deeg en blus dit met asyn of suurlemoensap. Danksy dit sal dit goed styg. Voeg bloubessies direk by die deeg, en beide vars bessies en bevrore is geskik om te bak. Roer die mengsel saggies met 'n lepel sodat die bessies deur die deeg versprei word, wat lila van kleur word.
Stap 3
'N Skottel met 'n hoë kant is geskik om te bak. Smeer die vorm met botter en strooi die semolina liggies oor om die koek te verbrand en goed te verwyder. Die oond moet tot 180 grade warm word. Giet die deeg in 'n houer en plaas dit vir ongeveer 'n halfuur in die oond. Gereedheid word met 'n sosatiestokkie of 'n vuurhoutjie nagegaan. As die deeg nie op die sosatiestokkie bly nie, is dit heeltemal gebak.
Stap 4
Danksy die semolina moet die koek maklik uit die vorm gehaal word. Poeiersuiker is geskik vir versiering, nou kan u die bosbessentert in porsies sny.
