Ek stel voor dat u viskoekies maak met maaskaas en blomkool. Hierdie gereg is nie net baie lekker nie, maar ook baie gesond, omdat dit slegs natuurlike produkte en geurmiddels bevat. Daarbenewens hoef sulke kotelette nie gebraai te word nie, dit word gebak. As u probeer, sal u nie spyt wees nie.
Dit is nodig
- - visfilet - 250 g;
- - maaskaas - 100 g;
- - blomkool - 100 g;
- - eiers - 2 stuks.;
- - ui - 1 st.;
- - hawermout - 4 eetlepels;
- - sesam;
- - oregano - 0,5 teelepel;
- - sout;
- - peper.
Instruksies
Stap 1
Spoel die visfilet uit, droog dit en sny dit dan in klein stukkies. Plaas dit in 'n blender en kap tot glad, dit wil sê in maalvleis. Nadat u die blomkool in bloeiwyses gewas en verdeel het, sit u die blomkool daar saam met die maaskaas. Pons die gevolglike massa weer. As u nie 'n blender het nie, kan hierdie prosedure met behulp van 'n vleismolen gedoen word.
Stap 2
Voeg die volgende bestanddele by die gemaalde vis: ui in klein stukkies gekap, rou eiers en oregano. Geur die mengsel met sout en peper. Meng alles goed.
Stap 3
Voeg nou hawermout by die vismassa. Meng alles soos dit moet. Dit sal die maalvleis effens dikker en minder taai maak. Plaas dit vir ongeveer 'n halfuur in die koue, bedek met kleefplastiek.
Stap 4
Nadat die tyd verstryk het, haal u die maalvleis uit die yskas. Knip klein stukkies daaruit en sit dit in die vorm van kotelette en sit dit op 'n bakplaat bedek met perkament.
Stap 5
Versier die oppervlak van die gereg met sesamsaad. Stuur dit in hierdie vorm vir ongeveer 25 minute by 'n temperatuur van 180 grade, dit wil sê tot 'n goue kors. Viskoekies met maaskaas en blomkool is gereed!
