Garnale is een van die gesondste geregte. Dit is 'n skatkis van proteïene en minerale. Verras jou geliefdes en gaste met 'n unieke gereg met 'n ligte aroma en delikate, fyn smaak. Die grootste voordeel van hierdie gereg is dat dit tuis en buite voorberei kan word.
Dit is nodig
- - 1 kg garnale;
- - 100 g uie;
- - knoffel;
- - 200 g soetrissie;
- - ½ teelepel swart peper;
- - ½ teelepel Rooipeper;
- - 50 g botter;
- - 2 eetlepels. olyf olie;
- - sout;
- - 2 eetlepels. suurlemoensap;
- - 1 sak bamboespenne.
Instruksies
Stap 1
Neem garnale, skil. Los die sterte!
Stap 2
Skil en sny die ui en soetrissie in klein stukkies. Die grootte van die stukke is 2x2 cm.
Stap 3
Op bamboespiesies, tou-uie, soetrissies, garnale en herhaal tot dit heeltemal gevul is.
Stap 4
Besprinkel alles met sout, swartpeper en 'n druppel olyfolie.
Stap 5
Roer die botter by suurlemoensap en fyngedrukte knoffel.
Stap 6
Ons steek die rooster aan, wag vir 'n effense rooi kleur van die kole, sit olyfolie op 'n skoon rooster.
Stap 7
Plaas die garnale-sosaties saggies op die draadrak en braai vir ongeveer 5 minute.
Stap 8
Haal dit uit die draadrak, voeg nog 'n bietjie knoffelolie by en sit voor.
