U kan selfs 'n wonderlike kersietert met bevrore bessies maak! Die tert word gemaak op 'n fyn krummelrige deeg met 'n soet kersievulling. Maak u geliefdes gelukkig!
Dit is nodig
- Vir die toets:
- Meel - 190 gr
- Botter - 90 gr
- Suurroom - 90 ml
- Suiker - 40 gr
- Bakpoeier - 2/3 teelepel
- Sout - 1/4 teelepel
- Vir vulsel:
- Ontpitte bevrore kersies - 430 gr
- Suurroom - 140 ml
- Suiker - 90 gr
- Meel / s - 2 en 1/2 eetlepels.
- Vanillien - 1/2 teelepel
Instruksies
Stap 1
Haal die botter uit die yskas om sag te word. Sif die meel vir die deeg dan in 'n diep bak. Meng dit met bakpoeier en 'n knippie sout om die geur te versterk.
Stap 2
Neem 40 gram suiker en 90 ml suurroom, meng hierdie bestanddele deeglik met sagte botter. Giet die meel en bakpoeier 'n bietjie op 'n slag in hierdie mengsel. Knie 'n sagte deeg.
Stap 3
Bestryk 'n ronde bakpan met 'n wig botter en stof met meel. Rol die resulterende deeg uit en sit dit in die vorm en vorm die sykante. Stel die oond in hierdie stadium op 190 ° C voorverhit.
Stap 4
Bevry eers die kersies vir die vulsel van die sade en dreineer die sap. Meng die bestanddele vir die vulsel: suurroom, suiker, vanillien of vanieljesuiker, meel. In plaas van meel, kan u 2 eetlepels stysel gebruik. Dan sal die vulsel digter wees en nie so sag wees nie.
Stap 5
Plaas die kersies sonder sap in 'n vorm bo-op die voorbereide deeg. Giet suurroom oor die koek en maak dit glad met 'n lepel. Plaas die koek in 'n voorverhitte oond. Bak die kersietert tot sag, ongeveer 25 minute. As die koek afgekoel het, strooi dit met versiersuiker en sny dit in skywe.
