Moualeux is 'n baie fyn krummelrige koek. Die tuisland van hierdie nagereg is natuurlik Frankryk. Moaleux kan van sjokolade, vrugte gemaak word, vervang 'n halwe porsie meel met amandelpoeier, voeg gedroogde vrugte of gevulde vrugte met versuikerde vrugte by. Hierdie voortreflike nagereg word eenvoudig en vinnig voorberei. Mualeux bevat hoendereiers, maar as u allergies of vegetariërs is, kan u die mualeux sonder eiers voorberei.
Dit is nodig
- - koringmeel - 190 g
- - melk - 165 ml
- - suiker - 50 g
- - bakpoeier - 0,5 eetlepels.
- - soda - 0,5 teelepel
- - 'n knippie sout
- - suurlemoensap - 100 ml
- - groente-olie - 75 ml
Instruksies
Stap 1
Meng premium koringmeel met korrelsuiker, sout, bakpoeier en koeksoda. Roer droë bestanddele so deeglik as moontlik.
Meng koue koeimelk met enige vetinhoud en suurlemoensap apart, voeg groente-olie by.
Giet die vloeibare mengsel versigtig in die droë mengsel en roer die komponente vanaf die begin van die kombinasie van die mengsels.
Stap 2
Gebruik 'n klein oondbak of 'n paar klein muffinvorms. Giet die deeg in vorms. Hou in gedagte dat die deeg baie effens sal rys as u dit bak.
Verhit u oond tot 160 grade Celsius. Plaas die bakvorms in die oond en bak minstens 10 en nie meer as 20 minute nie. Hierdie keer
bak in klein muffinblikke. As mualeux in een groter skottel gaargemaak word, word die baktyd met ongeveer 20 minute verleng.
Stap 3
Koel die afgewerkte muale af en haal dit dan uit die vorm.
Sit mualeux voor met tee of koffie met room, glans of 'n skeppie vanieljeroomys en vrugtesiroop.
