Piesang is nie net 'n gesonde en bevredigende vrug nie. Dit kan ook dien as 'n uitstekende bakbasis. Piesangkoekies is 'n baie geurige, gesonde, smaaklike en bevredigende bakopsie vir diegene met 'n soet tand wat nie net vir hul gesondheid omgee nie, maar ook graag iets nuuts wil bederf.
Bestanddele:
- Maaskaas - 200 g
- Piesang - 2 stuks.
- Hawermout - 150 g
- Grondboontjies - 50 g
- Okkerneut - 50 g
- Kokosvlokkies - 100 g
- Sjokoladestafie - 100 g
Voorbereiding:
- Klits die piesang en maaskaas met 'n blender tot glad.
- Voeg hawermeel by die gevolglike puree. Gebruik hierdie bestanddele om die deeg met u hande te knie.
- Sit die afgewerkte deeg in die yskas en laat dit vir 'n uur brou.
- Haal die afgewerkte deeg uit, vorm klein bolletjies met u hande. Maal grondboontjies en okkerneute in 'n blender. Doop die piesang-bolletjie-balletjies in 'n mengsel van gebreekte neute en in klappervlokkies, druk dit plat, sodat die lekkers in die toekoms goed op die oppervlak kan lê.
- Plaas die balletjies op 'n bakplaat. Bak koekies in 'n oond wat voorverhit is tot 180 grade vir 15 minute.
- Nadat die verlangde tyd verstreke is, haal u die koekies uit die oond en laat afkoel.
- Smelt 'n sjokoladestafie in 'n waterbad. Doop elke lekkergoed in gesmelte sjokolade, plaas dit op 'n skinkbord en plaas in die yskas.
Vir diegene wat die figuur volg, is dit nie nodig om lekkers met sjokoladeversiersel te maak nie. U kan dit net so eet, sonder om te vul. Daarbenewens kan u die mengsel in papawersaad of sesamsaad rol en gedroogde appelkose, rosyne, pruimedante en verskillende versuikerde vrugte by die massa self voeg. Dit hang alles af van u voorkeur.
