Hoendervleis soufflé kook baie vinnig en is ideaal vir baba- of dieetkos. As u dit in 'n stadige kookplaat kook, kan u die soufflé min kalorieë gee, en groente gee die gereg 'n fyn smaak.
Dit is nodig
- –Hoenderbors (140 g);
- –Kuikeier (1 st.);
- - botter (75 g);
- - lokaas (20 g);
- –Sout na smaak;
- –Vars melk (30 ml);
- –Wortel (1 st.);
- - half vars groente murg.
Instruksies
Stap 1
Spoel eers die hoenderfilet uit en kap dit met 'n blender. As u nie 'n blender byderhand het nie, kan u die vleis in klein stukkies sny. Spoel die wortels en courgette ook af, skil dit in 'n dun lagie af en rasper dit op 'n fyn rasper.
Stap 2
Sout die courgette en wag totdat die groente sap gee, wat goed uitgedruk moet word. Voeg groente by die maalvleis. Meng deeglik. Plaas die mengsel in 'n blender.
Stap 3
Ontdooi die botter tot kamertemperatuur om die kapproses te vergemaklik. Sit botter, sout, eier by vleis en groente in 'n blender, gooi melk en voeg aan die semolina by. Skakel die blender dadelik aan op volle krag en klits die maalvleis ongeveer 3-5 minute tot 'n eenvormige konsistensie.
Stap 4
Die maalvleis moet sag en lugtig wees. Koop vooraf spesiale vorms van dik papier in die winkel wat geskik is vir hittebehandeling. Plaas 'n klein hoeveelheid maalvleis in elke vorm.
Stap 5
Skakel die multikooker dan na stoommodus aan. Plaas die maalvleisblikke op die bodem en giet 2 koppies water saggies. Kook die soufflé minstens 20-30 minute met die deksel toe. As die skottel gereed is, haal u die soufflé uit die vorms en plaas dit op 'n plat bord.
