Die kook van hoenderfilet in suurroom in 'n stadige oond is maklik en vinnig. Volgens die resep blyk die vleis buitengewoon sag te wees, en die suurroomvulsel gee die hoender 'n fyn romerige smaak.
Die volgende bestanddele word benodig:
- 500 g hoenderfilet;
- 1 groot ui;
- 3 eetlepels. l. suurroom;
- 50 ml melk of room;
- ½ teelepel gedroogde tiemie;
- ½ teelepel gedroogde oregano;
- olywe- of sonneblomolie;
- sout en peper na smaak;
- vars kruie.
Stap vir stap kook:
- Sny die ui in dun halwe ringe, die hoenderfilet in klein stukkies. Roer die suurroom deeglik met melk.
- Gooi groente-olie in die multikookbak, voeg ui by. Stel die "Braai" -modus vir 10 minute.
- Na 5 minute braai, maak die deksel van die multikookmasjien oop, roer die ui, voeg die filet by. Braai tot die einde van die program.
- Giet suurroom met melk oor die vleis, geur met sout en peper. Voeg oregano en tiemie by (speserye kan vervang word met Provençaalse kruie).
- Stel die modus "Blus" vir 20 minute. Kook tot aan die einde van die program.
- Sit filette op borde, strooi gekapte kruie oor.
U kan hoenderfilet in suurroom saam met aartappels, bokwiet, rys of pasta bedien. Maar die nuttigste toevoeging is 'n slaai met vars groente en kruie. Smaaklike ete!
