Pasta is 'n veelsydige produk, dit pas goed by vleis, kaas, vis, garnale en natuurlik groente. Die resultaat is 'n hartlike en baie lekker gereg.
Dit is nodig
- - 300 g pastakegels;
- - 350 g bevrore broccoli;
- - 2 rooi soetrissies;
- - 1 medium wit ui;
- - gerasperde harde kaas;
- - suurroom;
- - reuklose groente-olie;
- - sout, varsgemaalde swartpeper.
Instruksies
Stap 1
Skil die ui, kap mediumgroot. Verhit sonneblomolie in 'n braaipan, voeg gekapte ui by en braai dit tot die ui deursigtig word.
Stap 2
Spoel die soetrissies uit, haal die sade uit die vrugte, raak ontslae van die afskortings. Sny die soetrissies in klein blokkies en voeg dit by die uie in die pan. Roer die groente en verhit dit vir twee tot drie minute.
Stap 3
Voeg broccoli by uie en soetrissies (u hoef dit nie vooraf te ontdooi nie), roer. Gooi skoon gefiltreerde water in sodat die vlak 1 cm is, geur met sout en varsgemaalde swartpeper. Bedek die groente met 'n deksel en laat dit vir 10 minute prut.
Stap 4
Kook die pasta in soutwater tot halfgaar, sit in 'n vergiettes en dreineer.
Stap 5
Smeer die hittebestande vorm liggies met plantolie. Roer groente en gekookte pasta, voeg 'n bietjie suurroom by, sit in 'n vorm, strooi kaas oor en bak 30 minute by 180 ° C.
