Seekos is baie gewild, daarom het hulle toenemend begin om garnale pasta te kook, wat die gunsteling lekkerny van baie pastaliefhebbers geword het. Pittige en verfynde smaak maak die gereg smaaklik en smaaklik.
Dit is nodig
- - 250 g spaghetti
- - 250 g garnale
- - 0,5 blikkies groen ertjies
- - 50 g parmesaankaas
- - 'n paar eetlepels olyfolie
- - 1 eetlepel. l. suurlemoensap
- - 1 eetlepel. l. groente olie
- - 2 knoffelhuisies
- - 1 knippie neutmuskaat
- - sout, peper na smaak
Instruksies
Stap 1
Gooi water in 'n kastrol, laat dit kook en sout terwyl die water kook, doop die spaghetti daarin en verlaag dan die hitte effens. Kook die pasta so lank soos op die verpakking aangedui.
Stap 2
Skil en spoel die garnale af. Gooi groente-olie in 'n braaipan, verhit dit goed, voeg gekapte knoffel by, en dan garnale. Braai die garnale vir ongeveer 3 minute en roer aanhoudend. Voeg dan groen ertjies, speserye, sout en peper in die pan. Braai alles nog 2-3 minute saam.
Stap 3
Gooi die spaghetti in 'n vergiettes, spoel 'n bietjie met water sodat dit nie aan mekaar vassit nie. Sit die pasta op 'n skottel, geur met olyfolie, roer. Sit die garnale bo-op, gooi die sous oor wat deur seekos gebraai word, oor.
Stap 4
Rasper die kaas, strooi bo-oor die klaargemaakte pasta, sit dit voor. Die gereg kan met vars kruie versier word.
