As u van maaskaasgebak hou, moet u beslis koekies met die naam "Roses" maak. Dit sal u verbaas met sy fyn smaak, eenvoud van voorbereiding en pragtige uitsig.
Dit is nodig
- - koringmeel - 450 g;
- - maaskaas - 250 g;
- - botter - 100 g;
- - eiergele - 2 stuks.;
- - suiker - 1/2 koppie;
- - vanillien op die punt van die mes;
- - soda op die punt van die mes;
- - suurlemoensap - 1 teelepel.
Instruksies
Stap 1
Sit die gerasperde maaskaas, eiergele, asook korrelsuiker, vanillien en gesmelte botter in 'n aparte koppie. Vryf al die bogenoemde bestanddele deeglik saam. Hierdeur vorm u 'n homogene massa.
Stap 2
Voeg soda by die gesifte meel, nadat u dit met suurlemoensap geblus het. Meng dan die mengsel wat gevorm word met die wrongelmassa. As u alles goed meng, kry u 'n deeg vir "Rosettes". Hou die voltooide deeg minstens 2 uur in die yskas.
Stap 3
Haal die verkoelde deeg uit die yskas en rol dit in 'n laag van minstens 5 millimeter dik. Knip ronde figure daaruit met behulp van die glasnek.
Stap 4
Sit die sirkels wat van die deeg verkry word, op mekaar sodat elkeen op die rand van die vorige lê, dit wil sê oorvleuel. Op hierdie manier sal u iets soos 'n strook kry. U benodig drie vorms vir een so 'n strook.
Stap 5
Draai die repies wat uit die deeg gevorm is in die vorm van 'n buis, en sny dan elke spasie in die helfte. Dus, vanaf een strook kry jy 2 "rose".
Stap 6
Plaas die beskuitjies op 'n gesmeerde bakplaat of olie met 'n gesnyde kant na onder. Bak die lekkerny in die oond van 170 grade vir 20-30 minute.
Stap 7
Nadat die tyd verstreke is, haal u die skottel uit die oond, koel af, en versier dit byvoorbeeld met poeiersuiker. Koekies "Roses" is gereed!
