Almal hou van pizza, ongetwyfeld. Mini-pizza is nie erger nie, dit is ook baie lekker en aromaties, maar dit word nog makliker en vinniger voorberei.
Bestanddele:
- ongeveer 350 g klaargemaakte deeg (dit is beter om gisvry te neem)
- 'n kruik olywe met sade
- 200 gram kersietamaties
- 200 gram Nederlandse kaas
- knoffel na smaak
- 50 ml mayonnaise
- 30 ml tamatiesous
- een of ander mosterd
- 'n lepel suurlemoensap
- droë provencale kruie
- 'n lepel olyfolie
1. Rol die deeg in 'n dun lagie uit en sny in gelyke vierkantige of reghoekige porsies.
2. Plaas die deegbasisse op 'n gesmeerde bakplaat.
3. Meng mosterd, ketchup, suurlemoensap en mayonnaise. Voeg gedroogde kruie by.
4. Smeer alle mini-pizzabasis met die sous daaruit.
5. Sit gekapte olywe en kersietamaties in sirkels op elke stuk deeg.
6. Strooi suurlemoensap bo-oor pizza en voeg gekapte knoffel na smaak by.
7. Strooi fyn gerasperde kaas bo-oor elke mini-pizza.
8. U moet mini-pizza's in die oond kook by 'n temperatuur van 170-190 grade vir ongeveer 'n halfuur.
Aromatiese en watertand minipizzas is maklik om saam te neem werk toe vir 'n versnapering. Dit is ook ideaal vir die behandeling van 'n groot maatskappy.
