Placindes het van Moldawië na Rusland gekom. Hierdie Moldawiese gereg is soortgelyk aan Russiese pannekoeke. U kan dit kook uit absoluut enige vulsel. Ek stel voor dat u pasteie maak met 'n produk soos maaskaas.
Dit is nodig
- - maaskaas - 600 g;
- - meel - 550 g;
- - groen uie - 'n klomp;
- - dille - 'n klomp;
- - eiers - 2 stuks.;
- - sout.
Instruksies
Stap 1
Gooi die meel deur 'n sif en giet dit op die werkoppervlak sodat 'n glyplaat vorm. Maak 'n kerf aan die bokant versigtig. Voer bestanddele soos sout en water in die goed gevormde. Voeg laasgenoemde geleidelik by, dit wil sê soos u knie. 'N Koel, homogene massa-deeg, vir twee kwartiere opsy gesit.
Stap 2
Voeg 2 rou eiers by die wrongel, asook dille en groen uie, fyn gekap met 'n mes. Meng al die bestanddele deeglik met mekaar en geur dan met genoeg sout, met ander woorde na smaak. Die vulsel vir die plasinas is gereed.
Stap 3
Verdeel die deeg in 8 gelyke dele. Vorm elkeen van hulle in die vorm van 'n bal. Rol die resulterende bolvormige figure in lae waarvan die dikte nie meer as een millimeter is nie. Dit is makliker om hierdie prosedure te doen as u albei u hande en die deegrol met sonneblomolie smeer.
Stap 4
Plaas die vulselvul op dun lae sodat dit net halfvol is. Vou die los rande, vou aan vier kante, soos 'n koevert. Rol die gevormde hoeke na die middel. U sal dus iets kry wat soos 'n koek lyk.
Stap 5
Braai die gevulde tortillas aan elke kant totdat dit goudbruin is. Plaatjies met maaskaas is gereed!
