Courgette bevat kalium- en natriumsoute, vitamiene, minerale en pektiene. Bevorder beter derm beweeglikheid. Daarom is dit nodig om geregte van courgette by u dieet in te sluit. Gevulde courgette is 'n heerlike gereg wat pas by 'n feestafel en 'n alledaagse middagete of aandete.
Dit is nodig
- - courgette;
- - gekapte vleis;
- - ui;
- - wortel;
- - rys;
- - speserye;
- - n eier;
- - slaaiblare.
Instruksies
Stap 1
Laat ons eers die courgette voorberei. Die beste is om 'n jong courgette te kies wat nie afgeskil hoef te word nie. Dit moet deeglik gewas word en met 'n skoon kombuishanddoek gedroog word. Sny die courgette in die lengte in twee identiese helftes, wat soos bote of dwars sal lyk, om ringe van 5-6 cm dik te kry. Verwyder die sade met 'n teelepel. Doop die voorbereide courgette 'n paar minute in kokende soutwater en sit dit in 'n vergiettes.
Stap 2
Ons neem klaargemaakte maalvleis (varkvleis en beesvleis in gelyke hoeveelhede), voeg sout, speserye en 'n eier daarby. Ons meng alles. Kap die ui fyn. Maal die wortels. Voeg 'n stukkie botter in 'n voorverhitte braaipan en braai die uie en wortels tot goudbruin.
Stap 3
Giet water in 'n klein kastrol, voeg 'n bietjie sout by. Kook die rys tot halfgaar en sit dit dan in 'n vergiettes. Meng die maalvleis met rys, gebraaide uie en wortels.
Stap 4
Vul die courgette met maalvleis, sit dit in 'n vlak skottel of op 'n bakplaat en smeer die oppervlak effens met sonneblomolie. Ons bak in die oond tot sag. Sit die gevulde courgette voor op groen blaarslaai en garneer met dille.
