'N Heerlike resep vir gevulde courgette. Neem as jy wil, eiervrug in plaas van courgette.
Dit is nodig
- • Courgette -500 g;
- • maalvleis (varkhoender) - 300 g;
- • Rys - 1/2 eetlepel;
- • Tamaties - 200 g;
- • Harde kaas - 150 g;
- • Uie of preie;
- • kruie en speserye.
Instruksies
Stap 1
Spoel die rys met water uit en kook dit tot gaar - ongeveer 'n halfuur. Om die gaarmaakproses te bespoedig, moet u dit in 'n multikookpan kook.
Stap 2
Terwyl die rys kook, sny die courgette in die helfte. As u ou courgette het, skil dit af.
Haal die pulp uit die courgette.
Stap 3
Sny van die oorblywende pulp in klein blokkies.
Stap 4
Kap die uie in klein stukkies. As u preie het, sny dit dan in halwe ringe.
Stap 5
Sny die tamaties in blokkies.
Stap 6
Kap die kruie fyn.
Stap 7
Rasper die kaas.
Stap 8
Braai die ui liggies in 'n pan met olie.
Stap 9
Voeg die maalvleis by die pan en braai verder vir ongeveer 10 minute.
Stap 10
Voeg die tamaties by en kook nog 'n paar minute.
Stap 11
Voeg gekookte rys by die res van die bestanddele. Voeg peper, kruie en sout by.
Stap 12
Skakel die stoof af en verkoel die mengsel effens.
Stap 13
Vul hiermee elke helfte van die courgette.
Stap 14
Giet dan die gerasperde kaas bo-oor en plaas dit in die oond.
Stap 15
Oor 'n halfuur is die courgette gereed.
