Gevulde courgette wat in 'n stadige oond gekook word, is nie net 'n lekker gereg nie, maar ook gesond. By die bereiding van gevulde courgette word 'n minimum sout gebruik, wat baie voordelig vir ons liggaam is. So 'n heerlike gereg is ideaal vir 'n stewige aandete of middagete.
Dit is nodig
- - 1 courgette wat lank genoeg is om in die multikookbak te pas
- - 250 g diverse maalvleis (vark, beesvleis)
- - 2-2, 5 eetlepels. rys
- - 1 ui
- - 2 tamaties
- - soutpeper
- - 1 eetlepel groente-olie
- - kruie om die gereg te versier
Instruksies
Stap 1
Ons spoel die courgette onder lopende water uit. Dan sny ons die punte aan albei kante af en sny dit in die lengte in twee helftes. Verwyder die kern met 'n eetlepel.
Stap 2
Sny die courgettekern in blokkies. Spoel die tamatie onder water uit en sny dit in klein stukkies. Skil die uie en sny dit ook in klein blokkies.
Stap 3
Giet die benodigde hoeveelheid verfynde groente-olie in die bak van die multikookpan, dit is 1 eetlepel, en voeg die helfte van die gekapte groente (courgette, tamatie, ui) by.
Stap 4
Voeg rou rys by die maalvleis, sout, peper en meng deeglik. Vul twee helftes van die courgette met maalvleis met rys.
Stap 5
Sit die twee helftes in 'n stadige oond reg bo-op die groente, en giet die oorblywende helfte van die groente bo-op. Ons skakel die bakmodus aan. Die duur van hierdie regime is een uur.
Stap 6
Na die klank sein verwyder ons die afgewerkte courgette op 'n bord en gooi die gevolglike groentesous bo-oor. Strooi vars gekapte kruie bo-oor.
