Hierdie pragtige oondpan is ideaal vir ontbyt en nagereg. As gevolg van maaskaas en nektariene word 'n fyn en gesonde kombinasie verkry. Die kasserol word in die oond voorberei. As u nie nektariene gevind het nie, is perskes ook geskik vir hierdie resep.
Dit is nodig
- - 300 g maaskaas;
- - 3 eiers;
- - 5 ste. eetlepels semolina, suurroom;
- - 4 eetlepels. eetlepels suiker;
- - 2 eetlepels. eetlepels botter;
- - 1 teelepel bakpoeier;
- - vanieljesuiker.
- Vir nektariene:
- - 3 nektariene of perskes;
- - 2 eetlepels. eetlepels suiker;
- - 1 eetlepel. 'n lepel vol botter.
Instruksies
Stap 1
Meng maaskaas met vanielje en gewone suiker, klits eiers in, roer. Voeg sagte botter, semolina, suurroom, bakpoeier by. Meng deeglik tot glad.
Stap 2
Was nektariene of perskes, haal sade uit vrugte, sny in dun skywe. Smelt suiker in 'n pan, voeg 'n klein bietjie botter by. Voeg nektariene by die pan as dit oplos, laat dit 2-3 minute op lae hitte prut, haal dit dan van die stoof af, koel heeltemal af.
Stap 3
Voer 'n bakplaat uit met perkament, sit skywe nektariene onder op, gooi die wrongel deeg bo-oor, sit in die oond. Kook die gekaramelliseerde nektarien kwark kasserol op 180 grade vir 40 minute. Die gaarmaaktyd kan wissel - lei jou oond, kyk na die kookkos van die kasserol.
Stap 4
Haal die skottel uit die oond, laat die kasserol effens afkoel, draai dit op die skottel sodat die nektariene bo-op is, bo-oor met die karamelsous wat oorbly van die nektariene.
