Dit is heel moontlik om 'n soet lekkerny van groente te maak. Met behulp van die droër word gekonfekteerde vrugte vanself gekook, en u gaan u sake doen. Baie eenvoudig, vinnig genoeg en lekker. Die kinders sal daarvan hou.
Dit is nodig
- - 1 kg courgette sonder pulp,
- - 200 g suiker,
- - 1 suurlemoen of lemoen,
- - 4 eetlepels. lepels vloeibare heuning.
Instruksies
Stap 1
Skil die courgette, verwyder die pulp en sny dit in blokkies.
Stap 2
Sit die courgetteblokkies in 'n kastrol, bedek dit met 'n glas suiker (200 ml glas). Laat die courgette oornag in die yskas staan.
Stap 3
Dreineer die sap soggens uit die courgette. Plaas die sap in 'n klein kastrol.
Stap 4
Was die suurlemoen, skroei met kookwater, sny dit in stukke en sit dit in 'n blender, kap dit goed.
Stap 5
Voeg gekapte suurlemoen by die sap van die courgette, roer, sit aan die brand. Verlaag die hitte na kook.
Stap 6
Voeg 4 eetlepels vloeibare heuning by die suurlemoenmassa, meng, kook nog twee minute.
Stap 7
Verwyder die stroop van die hitte, sif deur 'n sif met kaasdoek. Gooi courgette met gespanne stroop, meng. Sit courgette in stroop op die vuur, kook tot dik. Roer af en toe.
Stap 8
Plaas die courgette dan na die droër bakke. Stel die temperatuur op 70 grade. Droog die courgette ongeveer drie uur droog. Die droogtyd hang af van u droër, dus laat u lei.
Stap 9
Berei 'n skoon, droë pot voor. Sodra die versuikerde courgette gereed is, plaas dit in 'n potjie, skroef die deksel op. Versuikerde vrugte kan dwarsdeur die winter in die spens geberg word.
