Gewone hoender kan 'n ware lekkerny word as dit in 'n Asiatiese styl gebak word met 'n heerlike soetsuur sous.
Dit is nodig
- - 500 gr. hoenderfilet;
- - sout en swartpeper;
- - 60 gr. mieliestysel;
- - 2 eiers;
- - 60 ml groente-olie.
- Vir soetsuur sous:
- - 150 gr. Sahara;
- - 120 ml appelasyn;
- - 60 gr. klassieke tamatiesous;
- - 15 ml sojasous;
- - 'n halwe teelepel knoffelpoeier
Instruksies
Stap 1
Voorverhit die oond tot 160C. Smeer die bakplaat met olie. Meng al die bestanddele vir die soetsuur sous en hou dit eenkant.
Stap 2
Sny die hoender in klein stukkies en plaas dit in 'n bak. Sout en peper na smaak, voeg stysel by en meng die stukke saggies.
Stap 3
Klits eiers in 'n bak, verhit olie in 'n braaipan. Doop elke stuk hoender in geklitste eiers en stuur dit net 1-2 minute na die pan. Plaas die hoender oor na 'n papierhanddoek om oortollige olie te verwyder.
Stap 4
Plaas die hoender in 'n oondbak, gooi soetsuur sous.
Stap 5
Ons stuur die bakplaat 55 minute na die oond, roer die hoenderstukke elke 15 minute sodat dit eweredig met sous bedek is.
Stap 6
Sit die hoender onmiddellik voor nadat dit gekook is. U kan rys as bykos gebruik, en fyngekapte groen uie en sesamsaad as versiering.
