Groente bredie is 'n baie lekker en gesonde gereg, aangesien groente baie vitamiene en voedingstowwe bevat. Die gereg word egter die beste in die oond gekook, sodat hulle nie hul eienskappe verloor nie.
Dit is nodig
- - aartappels, 4 stukke medium grootte;
- - courgette, 2 stukke klein;
- - wortels, 2 groot stukke;
- - 2 uie;
- - 3 tamaties;
- - maalvark;
- - 2 verwerkte kaas;
- - sout;
- - groente olie;
- - mayonnaise;
- - vars kruie.
Instruksies
Stap 1
Was en skil die aartappels deeglik. Sny dit in dun skywe, plaas dit op 'n gesmeerde oondskottel en voeg 'n bietjie sout by.
Stap 2
Neem wortels. Dit moet ook gewas, geskil word, in sirkels gesny word, aartappels en sout gesit word. Dieselfde stappe moet met die boog gedoen word. Dit kan in halwe ringe gesny word.
Stap 3
Die courgette moet gewas word; dit is nie nodig om die skil en sade daaruit te skil as dit jonk is nie. Hierdie groente word ook in sirkels gesny, op dieselfde vorm uitgelê en gesout.
Stap 4
Bo-op die courgette word gewaste en in blokkies gesnyde tamaties uitgelê, die laag moet ook gesout word, en ontdooide maalvleis moet bo-op geplaas word.
Stap 5
Rasper die gesmelte wrongel op 'n growwe rasper en strooi dit met groente en maalvleis. Dit alles word bo-oor bestrooi met fyngekapte vars kruie en met mayonnaise gesmeer.
Stap 6
Sit die vorm met groente in 'n voorverhitte oond en bring die skottel gereed vir 'n temperatuur van 180 grade. Baktye wissel van 40 minute tot een uur, afhangende van die krag van u oond.
