Almal se gunsteling kombinasie van aartappels en haring kom gereeld voor op feeste. As u u gaste wil verras, kan u oorspronklike haringmandjies voorberei.
Dit is nodig
- - bakvorms;
- - aartappels 6 stuks.;
- - harde kaas 30 g;
- - hoender eier 1 st.
- - sout;
- Vir vulsel:
- - haringfilet 250 g;
- - kwark 150 g;
- - appel 1 st.;
- - rooi ui 1 st.
- - gepekelde agurkies;
- - mayonaise 1 eetlepel. die lepel;
- - dille;
- - gekookte beet;
- - pietersielie.
Instruksies
Stap 1
Skil en rasper aartappels. Druk die sap uit. Rasper die kaas op 'n fyn rasper en voeg dit by die aartappels. Breek 'n eier in die aartappelmengsel en meng goed.
Stap 2
Smeer die bakplate met botter en plaas die aartappels daarin. Smeer in 'n dun lagie. Bak die aartappels 20 minute op 200 grade.
Stap 3
Skil die appel en kap baie fyn, jy kan dit op 'n fyn rasper rasper. Skil die ui en kap baie fyn. Agurkies moet ook gekap word. Geur die vrugte en groente wat daaruit kom, met 'n mengsel van kwark en mayonaise. Voeg gekapte kruie by en roer.
Stap 4
Skei die haringfilette van die sade, indien enige. Sny dan in klein blokkies.
Stap 5
Sit 'n bietjie haring op die bodem van elke tarteltjie, sit die wrongelmengsel bo-op en garneer met skywe gekookte beet en kruie.
