Sulke pragtige mandjies lyk miskien moeilik om voor te berei, maar eintlik is dit maklik om voor te berei. Hulle kan op die feestafel bedien word, met suurroom bo-oor bestrooi. U kan die vulkomponente na wense verander.
Dit is nodig
- Vir drie mandjies:
- - 4 medium aartappels;
- - 1 eier;
- - 'n stuk harde kaas;
- - 4 knoffelhuisies;
- - 'n paar vere van groen uie;
- - groente-olie, sout.
Instruksies
Stap 1
Skil die jong aartappels, sny dit in dun skywe. Gooi bietjie groente-olie in 'n braaipan, braai die jong aartappelskywe aan albei kante tot halfgaar.
Stap 2
Neem 'n stuk harde kaas, vryf dit, meng met 'n rou eier, gekapte groen uie. Kap die knoffel in 'n knoffelpers, stuur dit na die kaas- en eiermassa, meng. Sout die vulsel na smaak.
Stap 3
Neem 'n vorm van metaal of silikoon-kolwyntjies en plaas die aartappels daarin om 'n mandjie te maak. Om dit te doen, plaas die sirkel op die onderkant van die vorm en versprei die sirkels eweredig rondom. Gedurende die bakproses hou hulle bymekaar danksy die eiervulsel.
Stap 4
Giet die vulsel binne-in die aartappelmandjies, sit in die oond, kook 15 minute op 180 grade. Die voorgereg kan warm of verkoel bedien word. Versier die bokant soos u wil.
