Stap 1
Week die boontjies en kook dit tot sag in dieselfde water. Sout die boontjies kort voor die einde van die kook.
Stap 2
Dreineer die water en vryf die bone deur 'n sif. Kap die setperke. Sny die ui en fetakaas in klein stukkies.
Stap 3
Voeg gekapte setperke, uie, fetakaas en 'n rou eier by die fyngemaakte bone. Peper die massa na smaak
Dit is nodig
- - 2 koppies bone;
- - 1 ui;
- - 1 eier;
- - 1 bos pietersielie;
- - 0,5 koppies gekapte fetakaas;
- - gemaalde swartpeper;
- - sout;
- - groente olie;
- - meel;
- - suurroom.
Instruksies
Stap 1
Week die boontjies en kook dit tot sag in dieselfde water. Sout die boontjies kort voor die einde van die kook.
Stap 2
Dreineer die water en vryf die bone deur 'n sif. Kap die setperke. Sny die ui en fetakaas in klein stukkies.
Stap 3
Voeg gekapte setperke, uie, fetakaas en 'n rou eier by die fyngemaakte bone. Peper die massa na smaak en meng tot glad.
Stap 4
Vorm in klein patties. rol dit in meel. Verhit plantolie in 'n kastrol of braaipan en braai die boontjiekotelette aan albei kante tot goudbruin. Sit dit voor as 'n aparte gereg, besprinkel met suurroom en kruie.
