As daar nie tyd is om by die stoof te staan nie, maar dringend iets lekker moet kook - is hierdie situasie aan almal bekend. In hierdie gevalle kan u resepte gebruik vir eenvoudige, dog heerlike en voedsame geregte. En selfs die mees gewone gereg kan op 'n oorspronklike manier voorberei en versier word.
Dit is nodig
-
- Vir die eerste resep:
- • verpakking van klaargemaakte pofkoeke - 1 st;
- • blikkie pienk salm of enige ander rooi vis - 1 st;
- • wrongelkaas met kruie - 1 pot;
- • wortels - 2 stuks;
- • uie - 2 stuks;
- • mayonnaise - 2 eetlepels;
- • tamatie - 1 st;
- • dille setperke - 2 takke;
- • sout - 2 knippies.
- Vir die tweede resep (vir 3 potte):
- • aartappels - 1 kg;
- • vleis 300 - gr;
- • wortels - 1 st;
- • uie - 2 stuks;
- • melk - 150 ml;
- • botter - 60 g;
- • Sout
- peper na smaak.
- Vir die derde resep:
- • kitskorrelpap (in sakkies) - 2 verpakkings;
- • blikkiesvleis - 1 blikkie;
- • wortels - 1 st;
- • ui - 1 st;
- • botter - 100 g;
- • sout
- peper na smaak.
Instruksies
Stap 1
Resep 1. "Fish puff cake".
• Was en vryf die wortels op 'n growwe rasper.
• Skil en sny die ui in blokkies.
• Soteer die uie en wortels in botter. Koel dit af. Geur met sout en peper, voeg 1 eetlepel by. mayonnaise en meng goed.
• Sit die pienk salm uit die pot op 'n bord en skil. Mash met 'n vurk, voeg die sap by uit die pot waar die vis was. Voeg 1 eetlepel by. mayonnaise en roer goed deur.
• Sny die tamatie in ringe.
• Plaas die eerste kors op 'n skottel of snyplank. Smeer die vismassa daarop - dit is die eerste laag.
• Plaas die tweede laag op die vis. Sit die gesoteerde groente eweredig daarop (laat 1 eetlepel om die koek te versier) - dit is die tweede laag.
• Plaas die volgende kors bo-op die groente. Smeer die kwark daarop (los 1 eetlepel kaas vir versiering), en sit die gekapte tamatie daarop - dit is die derde laag.
• Plaas die vierde koeklaag. Smeer 1 eetlepel kaas bo-op die koek, smeer die gesoteerde groente daarop en strooi gekapte kruie oor.
• Draai die koek met kleefplastiek toe en plaas dit 2-3 uur in die yskas.
• Sny die voltooide koek in stukke.
Stap 2
Resep 2. Aartappels in 'n pot • Skil en sny die aartappels in klein stukkies.
• Was wortels, skil en rasper op 'n growwe rasper.
• Skil die ui en sny dit in blokkies.
• Braai groente in botter tot goudbruin.
• Sny die vleis in vierkante.
• Sit 30 g botter, 'n bietjie gesoteerde groente, onder in die pot. Sout.
• Plaas die vleis in die volgende laag.
• Sit aartappels bo-op die vleis, tot by die nek van die pot, en sout. Voeg die gesoteerde groente by. Giet 50 ml melk en 'n lepel mayonnaise in.
• Plaas die potte vir 1, 2-1, 5 uur in 'n voorverhitte oond tot 180 grade.
• Gesoute agurkie is ideaal vir sulke lekker aartappels.
Stap 3
Resep 3. "Pap vir regte mans."
• Skil en vryf die wortels op 'n fyn rasper.
• Skil die ui en sny dit in blokkies.
• Braai groente in botter, voeg 'n blik bredie by. Bedek en hou vir 10 minute op lae hitte.
• Kook 2 sakke pap in soutwater.
• Voeg gekookte pap by heerlike en voedsame geroosterde pap.
