Romerige kasjoekoekies is baie sag en lekker. As u nie kasjoeneute het nie, kan u okkerneute neem - dit sal die smaak van die bederf nie vererger nie. As u wil, kan u kakaopoeier by die deeg voeg om die bederf donkerder te maak.
Dit is nodig
- - 230 g koringmeel;
- - 180 g suiker;
- - 100 g botter;
- - 100 g kasjoeneute;
- - 80 g roomkaas;
- - 1/2 teelepel vanieljegeursel;
- - 1/2 teelepel sout.
Instruksies
Stap 1
Voorverhit die oond tot 180 grade. Voer 'n bakplaat met bakpapier uit.
Stap 2
Klits die sagte botter en kaas tot dit romerig is. Voeg vanieljegeursel by, voeg suiker by, terwyl aanhoudend geroer word.
Stap 3
Sif meel, voeg saam met sout by die oliemengsel. Voeg gekapte neute by, meng.
Stap 4
Neem nou 1 eetlepel. lepel massa en rol dit in balletjies. Sit die balletjies op 'n bakplaat, laat gapings tussen hulle. Druk die balletjies 'n bietjie met 'n vurk af om die koekies plat te maak.
Stap 5
Plaas die bakplaat in die oond en kook tot goudbruin. Laat die voltooide botterkoekies vir 5 minute op 'n bakplaat staan, dra dit dan oor in 'n skottel, bedien dit saam met tee.
