Bederf jou man met 'n heerlike vleisslaai. Die bestanddele is so eenvoudig dat so 'n slaai nie net op vakansiedae nie, maar ook op weeksdae berei kan word. Voedend, gesond en mooi. Jou man sal dankie sê en meer vra.
Dit is nodig
- - 150 gram beesvleis,
- - 70 gram harde kaas,
- - 2 eiers,
- - 2 eetlepels. eetlepels mayonnaise,
- - 'n halwe ui,
- - sout na smaak,
- - gemaalde swartpeper na smaak,
- - 50 ml appelasyn.
Instruksies
Stap 1
Spoel die beesvleis uit en kook. As u wil, kan die vleis 'n uur in speserye gebak word. Kook die eiers tot sag, koel dan af en skil.
Stap 2
Skil die ui en sny die helfte daarvan in medium blokkies. U kan die hele ui gebruik as u wil - na smaak. Gooi appelasyn oor die uieblokkies en hou dit eenkant vir 20 minute. Appelasyn help om bitterheid by uie te lok.
Stap 3
Demonteer die afgewerkte vleis in vesels (dit is beter om dit met u hande te doen en nie met 'n mes te sny nie). Plaas die vleis in 'n groot bak. Voeg 'n halwe eetlepel mayonnaise (verkieslik olyf) by die vleis en roer.
Stap 4
Rasper die kaas fyn.
Stap 5
Plaas die slaaibak op 'n bord. U kan 'n slaai vorm sonder 'n vorm, maar dan sal dit nie so mooi word nie. Dreineer die asyn uit die ui. Meng die ui met 'n halwe eetlepel mayonnaise. Plaas die boog in 'n vorm. Plaas die vleis op die ui.
Stap 6
Rasper die geskilde eiers fyn en meng dit met 'n eetlepel mayonnaise. U kan enige gekapte vars kruie na smaak byvoeg. Sit die eiermassa bo-op die vleis in 'n vorm bo-op. Sit gerasperde kaas bo-op, wat saggies met 'n lepel vryf.
Stap 7
Haal die slaaipan versigtig uit, versier met vars kruie en sit voor. Van die bestanddele wat aangebied word, word drie porsies slaai verkry.
