'N Warm slaai met aartappels en komkommers sal die oë en die maag vermaak. Met 'n uitstekende kombinasie van bestanddele kan u die smaak geniet en die gereg aan die feestafel bedien.
Dit is nodig
- - 5 middelslag aartappels
- - 2 groot komkommers
- - 200 g radyse
- - 30 g botter
- - dille
- - paprika
- - olyf olie
- - 2 knoffelhuisies
- - sout
- komyn
Instruksies
Stap 1
Spoel dit deeglik af in lopende water sonder om die aartappels te skil. Giet water in 'n kastrol, plaas aartappels daarin en kook op 'n uniform op lae hitte tot halfgebak. Nadat u dit gekook het, haal die groente uit, koel af en skil dit. Wag totdat hulle nog 'n bietjie afkoel, en sny dit dan in klein blokkies.
Stap 2
Smelt die botter in die mikrogolfoond. Dit kan gedoen word deur dit in 'n beker te plaas, dit met 'n piering bo-op te bedek of in 'n waterbad te smelt. Wanneer die botter gesmelt het, voeg die paprika en komyn by. Skil die knoffel, kap, voeg by die olie. Meng alles goed, giet in 'n pan en verhit, voeg die aartappels by en braai tot sag, 'n goue korsie moet op die aartappels vorm.
Stap 3
Spoel die oorblywende groente uit, d.w.s. komkommers en radyse, droog droog op 'n papierhanddoek en sny dit in skywe of blokkies, kap die dille fyn.
Stap 4
Meng aartappels, radyse, komkommers, sout en peper, voeg olyfolie by, meng alles goed, versier met dille. Sit voor op 'n opdienbord.
