'N Interessante resep vir pittige vleisslaai vir diegene wat nie van ingewikkelde en lang resepte hou nie. Dit lyk baie mooi, dit blyk baie lekker te wees en dit is eenvoudig om voor te berei.
Dit is nodig
- - slaaiblaar (1 tros),
- - soetrissie (150 g),
- - appel (200 g),
- - gepekelde komkommers (200 g),
- - beesvleis (150 g),
- - uie - ongeveer 1 klein ui,
- - sesamsaad (vir versiering en oosterse aanraking),
- - mayonnaise (ongeveer 2 eetlepels l.),
- - vars knoffel (1 huisie),
- - suurlemoen (vir versiering en sap) - 1/3 suurlemoen,
- - sojasous (2-3 eetlepels l.),
- - sesamsaad (boonste 1 eetl. l.),
- - paprika - om die kante vir versiering (1/2 teelepel).
Instruksies
Stap 1
Trek die slaaiblare met u hande en plaas dit op 'n opdienbord. Meng dan die appelblokkies, ingelegde komkommers en soetrissies. Geur die mengsel met mayonnaise en voeg vars gekapte suurlemoensap (~ 1/2 teelepel) en fyngekapte knoffel daarby.
Stap 2
Sny die beesvleis oor die korrel in blokkies van 3-5 mm dik. Kap die ui fyn. Soteer die vleis en uie saam met die sojasous vir ongeveer 8 minute totdat die vleis sag is.
Stap 3
Plaas die gegrilde vleis bo-op die appel-, peper- en komkommermengsel en strooi sesamsaad bo-oor. Versier 'n bord met gesnyde suurlemoensirkels en strooi gemaalde paprika om die kante.
Stap 4
Dit is beter om die slaai op 'n wit vierkantige bord te bedien - dit lyk nog skouspelagtiger. Hierdie helder, ongelooflike smaaklike slaai sal u vermaak vir enige vakansie, en op weeksdae sal dit u met smaak en skoonheid verlustig.
