Vir liefhebbers van gesonde kos is daar 'n uitstekende opsie vir almal se gunsteling lasagne. Hartlik, smaaklik, oorspronklik en gesond, aangesien spinasie baie nuttige elemente bevat. Hierdie gereg sal baie nuttig wees in die lente wanneer die liggaam met nuttige stowwe aangevul moet word.
Dit is nodig
- - 700 g spinasie;
- - 3 stuks. knoffelhuisies;
- - 3 eetlepels. eetlepels olyfolie;
- - 500 g wrongelroomkaas;
- - 7 eetlepels. lepels tamatiesous;
- - 1 eetlepel. 'n lepel Provençaalse kruie;
- - 300 g tamaties;
- - 250 g voltooide lasagne-blare;
- - 100 g harde kaas;
- - 10 g droë dille;
- - 0,5 teelepel neutmuskaat;
- - sout, swartpeper.
Instruksies
Stap 1
Sorteer en spoel die spinasie deeglik, kook dit in kookwater vir ongeveer 3-4 minute. Plaas dit in 'n vergiettes om die water te dreineer. As die spinasie afgekoel het, druk dit en kap dit fyn, sout en geur met neutmuskaat. Klits die kwark in 'n gladde massa met 'n menger, meng met spinasie en meng deeglik.
Stap 2
Sny die gewaste tamaties bo-oor, giet oor met kookwater en verwyder die vel en kap dit dan fyn. Skil die ui en knoffel, kap dit en braai dit in 'n pan in warm olie tot goudbruin. Voeg tamatiesous by en kook nog twee minute. Voeg gekapte tamaties, Provençaalse kruie, sout en peper by en laat dit vir vyf minute prut.
Stap 3
Smeer 'n bakplaat met botter en lê die lae lasagne bo-op die kaas- en spinasievulsel. Bedek met 'n laag lasagne, smeer dit met tamatie-knoffelsous en bedek gerasperde kaas. Bak in die oond by 170 grade vir ongeveer 50 minute. Besprinkel warm lasagne met droë dille, laat afkoel en sny in porsies reg in die vorm.
