Geen brood wat in die winkel gekoop word, smaak soos tuisgemaakte brood nie.
Knoffel tortillas is heerlik, maklik en vinnig
voorberei, pas byna al die eerste
skottelgoed.
Dit is nodig
- - 500 g kefir
- - 1 eier
- - 1 teelepel gaskoeldrank
- - 2 - 3 koppies meel
- - knoffel
- - bietjie plantaardige olie
- - sout
Instruksies
Stap 1
Sif 2 koppies meel, voeg eier by, roer.
Stap 2
Voeg soda, sout by en roer.
Stap 3
Voeg nog meel by, knie die deeg.
Dit moet nie aan u hande vashou nie, dit moet sag en sag wees.
Stap 4
Rol die tortilla uit, smeer dit met olie, gooi bietjie fyngekapte knoffel in die middel.
Vou die koek in 'n koevert en rol dit weer uit. Steek dit 'n paar keer met 'n vurk om dit deur te gaar.
Gee die koek 'n ronde vorm met u hande, braai dit in 'n pan aan albei kante.
