Kabeljou word vinnig met kaas voorberei, dit blyk 'n baie lekker gereg wat 'n feestelike fees kan versier.
Dit is nodig
- Ons benodig:
- 1. kabeljou - 800 gram;
- 2. groente-olie - 130 milliliter;
- 3. olywe - 20 stukke;
- 4. knoffel, ui - 2 stukke elk;
- 5. kaas - 70 gram;
- 6. tamatiesous - 'n halwe glas;
- 7. vars pietersielie - 30 gram.
Instruksies
Stap 1
Laat ons begin. Klam eers 'n servet in 'n bietjie soutwater, wring dit uit, vee die vis daarmee af.
Stap 2
Verhit die olie in 'n kastrol, braai die kabeljou, in stukke gesny, daarin. As die vis bruin is, plaas dit op 'n warm skottel.
Stap 3
Braai gekapte knoffel en uie in olie, gooi tamatiesous in, voeg vars pietersielie by, kook, gooi kabeljou saam met hierdie mengsel.
Stap 4
Strooi gerasperde kaas bo-oor (neem harde variëteite), bedek met olywe. Dit bly net om die smaak van die afgewerkte kabeljou met kaas te waardeer!
