As u baie vinnig iets op die tafel moet gaarmaak vir die onverwagse aankoms van gaste, en u het 'n pot kabeljou lewer wat 'rondlê' in u yskas, maak gerus so 'n slaai:
Dit is nodig
-
- 1 blik kabeljou lewer
- 1 groot rou wortel
- 4 gekookte eiers
- 1 klein ui
- 150 g kaas
- mayonnaise
- sout
Instruksies
Stap 1
Alle bestanddele word in lae gestapel. Daarom is hierdie slaai die naam "Puff liver" genoem. Snaakse naam, is dit nie?
1 laag - rou wortels, gerasper op 'n growwe rasper
2de laag - gekookte eiers, gerasper op 'n growwe rasper
3 laag - kabeljou lewer, fyngedruk met 'n vurk
4de laag - uie, fyn gekap
5 laag - kaas, gerasper op 'n growwe rasper.
Stap 2
As u wil, kan u elke laag met mayonaise smeer. Natuurlik gee mayonnaise die slaai 'n heerlike smaak. En daarsonder blyk die slaai 'n bietjie droog te wees.
Wat die sout betref, kan u sout by die wortellaag en die eierlaag voeg. U hoef dit nie te sout nie, dit is volgens u smaak!
Stap 3
As u tyd gehad het om die slaai voor te berei voordat die gaste opdaag, plaas dit dan in die yskas. Die slaai moet geweek word en elke laag moet die geur van die kabeljou lewer "absorbeer"!
U gaste sal tevrede en tevrede wees!
