Mense benut nie die geleentheid om so 'n gewilde produk soos eiers in verskillende variasies te kook nie. Maar as u wil, kan u u huisgenote aangenaam verras deur die gewone proteïen-spyskaart te diversifiseer.
Instruksies
Stap 1
Eiersoffel. Na die verskyning van die sjokoladesoufflé het almal vergeet dat hierdie gereg oorspronklik van eiers voorberei is. Om so 'n soufflé tuis te maak, is nie moeilik nie. U benodig drie wittes, vier geel, 'n bietjie melk, meel en botter. Na 'n paar minute kan u die sagte, lugagtige plesier geniet.
Stap 2
Omeletrolletjies. Klits eiers word in 'n gesmeerde pan gegiet. Die dikte van die laag rou eiers mag nie meer as twee sentimeter wees nie. As die omelet aan die een kant gaar is, draai dit saggies oor na die ander en sit die vulsel bo-op. Die vulsel kan soos dun skywe ham en soetrissies wees. As die ander kant van die omelet gereed is, moet u dit net oprol.
Stap 3
Croutons met kaas. Doop die snye brood in melk en plaas dit in bakvorms. Giet dit met 'n mengsel van melk, eiers en mosterd en bak dit in die oond.
Stap 4
Goue eiers. Dit is 'n tradisionele Franse paasgereg. Maar jy kan dit elke dag kook. Eerstens word 'n roomsous voorberei - die basis van 'n gereg van melk, botter en meel. Dan word die eiers hardgekook en die geel en die wit van die voltooide eiers geskei. Die proteïen word fyngekap en met die roomsous gemeng. Dan word die voorbereide roomsous op die roosterbrood gesmeer en met fyngedrukte geel bo-oor bestrooi.
Stap 5
Eiermandjies. Om hierdie gereg voor te berei, benodig u muffinmandjies, spek en natuurlik eiers. Die spek word in dun skywe gesny en in 'n mandjie opgerol, 'n eier word in die middel gebreek. Alles moet in die oond gebak word.
